Roasting
این قهوه به تدریج در دو بخش کنترلشده برشته میشود تا از حفظ سبکی آن اطمینان حاصل شود. بخش دوم کوچکتر است، اما برای مدت زمان کمی طولانیتر برشته میشود تا شدت و غلظت بیشتری به ترکیب ببخشد.
دربارهی این قهوه
ملایمترین و شیرینترین لونگوی ما
Bitterness
1
Acidity
2
Roasting
1
بهترین سرو
Buenos Aires Lungo
شیرینی و غلات
With milk
اضافه کردن کمی شیر به بوئنوس آیرس لونگو، طعم غلات و پاپ کورن آن را بهبود میبخشد و یک فنجان متعادل با بادی سبکتر به دست میدهد.