دربارهی این قهوه
این قهوه دارای نتهای شیرین، بیسکوئیتی، مربای میوهای و غلات است و تلخی ملایم و کمی دارد.
نت ها
Bitterness
1
Acidity
4
Roasting
2
بهترین سرو
El Salvador
شیرین و مربایی
Origin
این ترکیب کاملاً از عربیکا تهیه شده و منشأ آن رشتهکوه آپانکا ایلاماتپک در السالوادور است. گزیدهای از دانههایی که با فرآیند «رد هانی» آماده شدهاند، شیرینی متمایزی به دانههای عربیکای فرآوریشده با روش شستشو میبخشند.
Roasting
رُست کلی سبک است – دانههایی که با روش «رد هانی» فرآوری شدهاند، بهصورت جداگانه رُست میشوند تا بیشترین بهره را از این روش منحصربهفرد فرآوری ببرند. بخش دیگر که فرآوری شستشو شده دارد، کمی طولانیتر و تیرهتر رُست میشود.